养鸭法

养鸭法菢鸭雏与鸡同，卵用五雌一雄者，菢之能成。原来是鸭菢鸭卵，但窠须平地，护持难密，故后人以鸡菢之最稳。欲广雏取利者，用前火菢法。〔用乾牛粪末，俱胜他物。〕鸭雏出时，头一顿用粳米煮粥，令饱食之，名曰填膆。〔以后食物则无伤。〕然后以小米饭切苦菜、蔓菁、苜蓿饲之，饮以清水，浊则易之，不易恐泥浊塞鼻则死，一二十日之后，靡不食矣。於初出下窠时，看尾尖下有硬毛一根，须拔去，不然则自刺而死。至於草、菜、鱼、虫、青泥皆食之。雏出窠之时，便可驱入水中，少刻宜驱出。〔鸭既水禽，不得水则死，但雏脐未合，在水中久冷亦死。〕夜收於温暖处，下厚铺软草。〔恐脐冷则多死。〕
饲鸭与鸡同，用粟豆饲鸭，其利有限，不若细剉苜蓿，煮熟拌糠麸饲之，价省功速，亦善法也。