guō kuī
锅盔
字数：2
词性：—
色彩：—
常用度：生僻
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AI词典
中国北方及部分地区的传统烤烙面食。以面粉为主要原料，多制成圆形厚饼状，经锅具烙烤或炉灶烘烤而成，口感外脆内韧，部分品种会添加调料或夹入馅料，各地有不同特色品类，如陕西锅盔、四川军屯锅盔等。
国语词典
将未发酵的面团切块后，先压成实心的饼，再用火烘烤成的锅饼，可做乾粮。
词语解释
待补充
