yóu zhī
油脂
字数：2
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常用度：生僻
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AI词典
油和脂肪的统称。多来自动植物组织，主要成分为脂肪酸的甘油酯，多呈混合物状态，部分可供食用以补充人体营养，也广泛应用于化工、医药、日化等工业领域。
国语词典
从动植物中提取长链脂肪酸与甘油结合的酯，在常温下为液体者，称为「油」；固体者称为「脂肪」。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质。久置于空气中，会变色酸败。为橄榄油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、制肥皂、蜡烛等。
词语解释
待补充
