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xiong zheng

熊蒸

字数:2 词性:— 色彩:— 常用度:生僻
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名词,古代烹饪用语。指蒸煮熊肉而成的菜肴,为古代八珍之一。这道熊蒸做法极为考究,需文火慢蒸数个时辰方可制成。

国语词典

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词语解释

《骈字类编》:熊蒸 拼音:

南史陈显达传:御膳不宰牲。显达上熊蒸一盘。上即以充饭。

分类:熊罴