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xian rou

线肉

字数:2 词性:— 色彩:— 常用度:生僻
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名词,口语,指切成细长如线状的肉丝。这道菜选用线肉,刀工精细,入口鲜嫩。

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词语解释

《韵府拾遗 屋韵》:线肉(线肉) 拼音:

幸张府节略:供进御筵脯腊一行,线肉条子、皂角铤子。