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tián cài

甜菜

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AI词典

1. 双子叶植物,藜科甜菜属。二年生草本,根肉质肥大,呈锥状、纺锤状等。有糖用甜菜(制糖核心原料)、根用甜菜(俗称紫菜头,作蔬菜)、叶用甜菜(俗称厚皮菜,叶可食用或作饲料)等品种,花小呈绿色。

2. 古代对荠菜的别称。汉史游《急就篇》卷三“芸荠蒜芥姜”,三国魏张揖注:“荠,甜菜也。”

国语词典

藜科「甜萝卜」的别名。参见「甜萝卜」条。

词语解释

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